第一次试吃印象（“麻江县韩式纸上烤肉馆”网友试吃活动系列报道）_大话美食_麻江论坛

楼主回复

实名认证会员

7模范市民
发贴数:558
注册时间:2008/10/22
加好友站内信

阅读：1181
回复：3
发表于：2012/12/16 17:13:45
来自：贵州

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转麻江社区。

　　参加县“第六届全国亿万学生阳光体育冬季长跑活动”起跑仪式刚回到局办公室，幸运接到“网上麻江”网站工作人员邀请电话，说是15日星期六早上九点参加麻江县史上第一次“美食街”网友试吃活动。

　　作为一位新闻业余爱好者和好吃者，同时作为“网上麻江”“今日麻江”楼主一听到这样探究、创新的话题和举动，便一口答应。因为，麻江不仅好山好水，人杰地灵，而且很多美味佳肴令世人赞不绝口。参加试吃一是难得采访机会，二是让店家美食“裸露”展现，三是让麻江美食更发挥更大经济效益。再且，经内部人透露，参加活动者都是一些县内文人墨客、摄影摄像的知名人士。

　　在一夜的等待、期盼中，指定和自愿参与的网友按照约定九点，准时到达麻江县回龙路中段“麻江县韩式纸上烤肉馆”。

　　这个烤肉馆，从外观整体来看，比较重视文化的渲染，从一些“韩文”中透出了异国的风情。

　　进入店内，从设备陈设、从文化建设更显韩国元素。一排排整齐洁净的专用烧烤桌组成了一道亮丽的风景。打开烧烤食材的橱柜，各种想吃的应有尽有：什么生黑胡椒牛肉，麻辣牛肉，香辣鸡翅，新疆羊肉串，新鲜鱿鱼……叫人眼花缭乱，粗略数了一下，30有余。

　　店家老板杨小伟介绍，这个店“诞生”麻江不久，很受食者青睐。一个原因，烧烤采用自助式，美食完全由自己做主，且价格不贵，每人30元，外加一瓶雪碧饮料和米饭；二是烧烤在烤盘上采用神奇的纳米纸，烧烤时无明火、无油烟，干净卫生、营养丰富，打破了传统的碳烤方式。

　　在店家老板杨小伟的指导下，大伙们纷纷动起手来。一碟碟食材放入烤盘纸上，滴上几滴专用油。几分钟后，香味弥漫，叫人直流口水。夹上一片递进嘴里，外酥里嫩，唇齿留香，令人叫绝。

　　这种烧烤新工艺，看着新奇、烤着有趣、吃着健康，笔者还是第一次开了眼界，饱了口福。

　　倘若，有远方客人来，必让客人尝尝异国风情的“纸上烤肉”，让麻江美食传四方。（彭德华）

分享到：新浪微博腾讯微博微信 QQ好友复制网址

主题: 第一次试吃印象（“麻江县韩式纸上烤肉馆”网友试吃活动系列报道）