主题: 醒酒汤

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发表于：2013/2/20 10:02:54
来自：贵州

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        大量喝酒后造成不同程度的酒精中毒，醒酒汤可以使酒精迅速分解，缓解醉酒症状。
今天为大家推荐2种常用的醒酒汤：豌豆解酒汤、西红柿汁。

豌豆解酒汤：
原料：豌豆苗、适量油、冷水、盐。
做法：1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用；
            2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

西红柿汁：
原料：西红柿、饮用水。
做法：1、将100g西红柿放在碗内，挤烂，去除皮和其他无用部分。
            2、将300—500ml饮用水倒入，搅匀即可。
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。