苗族自称“嘎闹”，汉语称“苗”。

苗族注重礼仪，殷勤好客。每有客至，必请进屋坐，装烟、泡茶。进餐时邀客人上座，为客斟酒、敬菜、添饭。饭毕泡茶、递烟。宴请内亲时，主家房族兄弟各带酒菜，前往相陪，席后各家族轮流设宴款待。席间主客以酒同乐，行令猜拳，唱歌敬酒，至客人醉意浓浓方休。离席时姑娘们赠客花带、花帕留念，妇女们唱歌敬酒相送。每有贵宾至，还沿路摆酒相敬，以歌舞欢迎。苗族人行亲走戚，一般都携带糯米饭或糖食果点作 见面礼。到长辈家作客，增带鸡或酒、肉 敬奉老人。